Приложение iOS / Android

Мобильное приложение — это не «сайт в обёртке», а отдельный продукт со своей экономикой, архитектурой и правилами площадок. Поэтому и подход другой: начинаем с исследования и прототипа, проектируем архитектуру с запасом на рост нагрузки, собираем серверную часть и API.
Стек выбираем под задачу, а не по моде: где нужна максимальная производительность — идём нативно, где важнее скорость вывода на рынок — берём кроссплатформу. Проводим приложение через ревью App Store и Google Play, настраиваем аналитику, push-уведомления, платежи и механизм обновлений.
Исходники, документация и инфраструктура остаются у вас — вы не привязаны к подрядчику.